Ресторан, хоол үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааг хариуцан удирдах Бүтээгдэхүүний чанар, стандартын дагуу үйлдвэрлэл явуулах Ажилтнуудын өдөр тутмын ажиллагааг хянах, чиглүүлэх Хэрэглэгчдийн санал хүсэлтийг хүлээн авах, шийдвэрлэх Бизнесийн стратегийг боловсруулах, хэрэгжүүлэх Төсвийн төлөвлөлт, удирдлага хийх Ажилтнуудад сургалт, хөгжүүлэлт хийх Нөөц, материалын хангамжийг удирдах Хоол үйлдвэрлэлийн стандартыг мөрдүүлэх
Байгууллагын касс, бараа материалын тайланд тогтмол хяналт тавих,Бүтээгдэхүүн үйлчилгээний өртөг, зардлыг шаардлагатай үед тооцож гаргах,Байгууллагын өдөр тутмын ажил гүйлгээг бүртгэхТайлан тооцоо гаргах,Харилцагч байгууллагуудтай тооцоо нийлэх, Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажиллана.
- ИТА-ны өдөр тутмын сантехникийн ажлыг хийж гүйцэтгэх, төлөвлөгөөт болон төлөвлөгөөт бус засварын ажлыг хийж гүйцэтгэх - Тоног төхөөрөмжүүдэд тогтмол үзлэг, шалгалт хийх - Сантехникийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах - Сантехникийн тоног төхөөрөмжийн хэвийн үйл ажиллагааг хангах
* Хариуцсан салбарын үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулж, ресторан, караокений ажилтнуудыг удирдлагаар хангах. * Үйлчилгээний стандартыг мөрдүүлж ажиллах * Бүтээгдэхүүнийг чанартай гаргах, үйлчилгээг стандартын дагуу байлгах болон үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэх. * Орлого зарлагыг хянах * Салбарын борлуулалтыг өсгөж ажиллах. * Бусад чиг үүргүүд .
Салбар, нэгжийн сар бүрийн борлуулалтын зорилт, төлөвлөгөө биелүүлэх, ашигт ажиллагааг нэмэгдүүлэхэд төвлөрч ажиллах Салбар нэгж, барны ажилтнуудыг удирдлагаар хангах, салбар болон агуулахын бараа бүтээгдэхүүний нөөцөд хяналт тавих, бараа бүтээгдэхүүний нөөц болон салбарын хэвийн үйл ажиллагааг хангах, үйлчилгээний стандартыг хэвшүүлэх Салбар нэгжийн үйлчлүүлэгчдэд найрсаг, нөхөрсөг тав тухтай үйлчилгээг түргэн шуурхай сэтгэл ханамжын баталгаатай олгох.
Нягтлан бодох бүртгэлийн өдөр тутмын үйл ажиллагааг хариуцах Төсвийн төлөвлөгөө, санхүүгийн тайланг боловсруулах Санхүүгийн мэдээллийг анализлах, тайлагнах Санхүүгийн хяналт, аудитын үйл ажиллагааг дэмжих Үйл ажиллагааны зардлыг дүн шинжилгээ хийх Харилцагчдын данс, төлбөрийн мэдээллийг хянах Төлбөрийн системийн үйл ажиллагааг хариуцаж, хянах Санхүүгийн бодлогын дагуу тайлагнах, мэдээлэх