Хэрэглэгчийн ая тухтай байх орчин нөхцөлийг бүрдүүлэх цэвэрлэгээ болон угаалга үйлчилгээг тухай бүрт нь хийж гүйцэтгэх
Өглөө, өдөр оройн хоол, халуун, хүйтэн ундааны төрлийг бэлтгэж боловсруулан олгох. Хор тайлах бүтээгдэхүүн, талх, нарийн боов боловруулах. Өдөр тутмын хоолны өнгө үзэмж, амт чанар, олголтонд тогтмол хяналт тавьж ажиллах. Олголтын хийж гүйцэтгэх. Хариуцсан хэсгийн цэвэрлэгээг хийх Шууд удирдлагын даалгасан ажлыг зааврын дагуу хийж гүйцэтгэх.
- Тоног төхөөрөмж, эд материалын эвдрэл, гэмтлийг оношлох, засвар үйлчилгээ хийх - Хангамжийн түүхий эд материал, бараа материал зөөх, цэгцлэх - Гадна, дотор цэвэрлэгээ хийх - Хог хаядал асгах, ачих - Бохирыг хянах - Аж ахуйтай холбоотой бусад бүх төрлийн ажил
Захиалгын дагуу ирсэн бараа материалыг дагалдах баримттай тулган, тоо хэмжээ, чанарыг шалгаж хүлээн авах, бүртгэлжүүлэх, мэдээлэх Өдөр тутам зарцуулагдах барааны захиалга хүлээн авах, тоо хэмжээний дагуу бэлтгэх Бараа материалын орлого зарлагын өөрчлөлт, үлдэгдлийг тооцож, бүртгэлээ байнга шинэчлэн хөтлөх Тооллого болон бусад холбогдох бүртгэл тайлан тооцоо хийх Агуулахын дотор болон гадна орчны эмх цэгцтэй байдлыг хангах, эд материалын хадгалалтын зөв горимыг хянах, бүртгэлжүүлэх Эд хөрөнгийн бүртгэл тооцоог сайжруулж, эвдрэл гэмтлийг багасгаж, хадгалалт хамгаалалтыг сайжруулахад анхаарч ажиллах
Төлөвлөгөөт батлагдсан цэсний дагуу өглөө, өдөр, оройн хоол, халуун хүйтэн ундааны төрлийг бэлтгэж боловсруулан олгох. Бэлэн болсон бүтээгдэхүүний өнгө, үзэмж, амт чанар, биет байдлыг батлагдсан технологи картын дагуу хийж гүйцэтгэх. Өдөр тутмын хоолны өнгө үзэмж, амт чанар, олголтонд тогтмол хяналт тавьж ажиллах. Зөөврийн хоол олголтын савлалт, сав баглаа боодолд хяналт тавьж, бүртгэлийг тогтмол хөтөлнө. Хоолны шинэ жор технологийг санаачлан үйлчилгээнд нэвтрүүлэх. Зочид хүлээн авах, баяр ёслол, захиалгат үйл ажиллагааг хүлээн авалтын удирдамжийн дагуу хийж гүйцэтгэнэ.