Эрүүл ахуй, ариун цэврийн шаардлага хангасан чанартай хоол, цайгаар ажилтнуудад үйлчлэх, Хоолны материалуудыг чанар стандартын дагуу бэлтгэх, зарцуулалтыг тайлагнах, Хариуцсан тоног төхөөрөмжүүдийг зориулалтын дагуу ашиглаж, тэдгээрийн бүрэн бүтэн байдлыг хангаж, ажиллах, Ажлын орчин болон ажлын багаж хэрэгсэл, тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ, ариутгалыг хийх.