Хоол үйлдвэрлэлийн эрүүл ахуйн стандарт, дүрмийг мөрдөх Ажлын байран дахь эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангах Хоолны бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хянах Хоол боловсруулалтын явцад эрүүл ахуйн хяналт тавих Аюулгүй ажиллагааны сургалтыг ХАБЭА албатай хамтарч хийх Хоолны бүтээгдэхүүний хадгалалт, боловсруулалтын үеийн эрүүл ахуйг шалгах Мэдээлэл, тайлан гаргах, дүгнэлт бичих Хоол үйлдвэрлэлийн ажилтнуудад зөвлөгөө өгөх

Системийн сантехникийн тоног төхөөрөмжийг угсрах, засварлах явцыг хянах, бүртгэх Барилгын дотор сантехникийн шийдлүүдийг урьдчилсан тоо хэмжээ болон өртгийн тооцооллыг хийж, нийт ажлын төлөвлөгөөг боловсруулах, хянах, тайлагнах Угсралтын явцад чанар, аюулгүй байдлыг хяналт тавих Төслийн төлөвлөгөөг нарийвчлан хянаж, төлөвлөсөн цаг хугацаандаа ашиглалтанд оруулах шаардагдах бүхий л арга хэмжээг удирдан зохион байгуулах Сантехниктэй холбоотой ажлуудын ашиглалтыг хариуцах Сантехникийн асуудал, гомдлыг шийдвэрлэх  Гүйцэтгэгч байгууллагууд болон захиалагчийн хяналтын инженерүүдийн уялдаа холбоог сайжруулах, үйл ажиллагааг зохион байгуулах Төрийн байгууллага болон туслан гүйцэтгэгч байгууллагуудтай холбоотой харилцааг зохицуулж, бичиг баримтыг бүрдүүлэх хянах

Хоол үйлдвэрлэлийн тасралтгүй үйл ажиллагааг ханган ажиллах, Хоолны меню боловсруулах, шинэ хоолны жор технологи карт шинэчлэх, Хоолны захиалгатай холбоотой ажил үүргийг зөв зохион байгуулах, Хоолны гарц, жорын дагуу гарч байгаа эсэхэд хяналт тавих, Түүхий эд материалын захиалга хийх зарцуулалтад хяналт тавих, Бусад тогооч, туслах ажилтнуудтай хамтран ажиллах удирдллагаар хангах, Шууд удирдлагаас өгсөн үүрэг даалгаврыг цаг тухай бүрт хурдан чанартай хийж гүйцэтгэх, АБТ-д заасан ажил үүргүүдийг хийж гүйцэтгэх.

Лифтний ерөнхий инженерийн үүрэг нь компанийн лифтний бүх төрлийн тоног төхөөрөмжийн техникийн байдалд хяналт тавих, аюулгүй ажиллагааг хангах, засвар үйлчилгээг зохион байгуулах юм. Мөн тоног төхөөрөмжийн насжилт, ашиглалтын чанарыг уртасгах, шинэчлэлийн төлөвлөгөө гаргах, хэрэгжүүлэх ажлыг удирдана. Түүнчлэн лифтний тоног төхөөрөмжийн хэвийн ажиллагааг хангахад шаардлагатай сэлбэг материалын захиалга, нөөцийн бүртгэлийг хөтлөх, шинэ тоног төхөөрөмж суурилуулах, ашиглалтад оруулах ажлыг удирдах үүрэгтэй. Лифтний тоног төхөөрөмжийн техникийн байдалд тогтмол хяналт тавих Засвар үйлчилгээний төлөвлөгөө гаргаж, хэрэгжилтийг хангах Техникийн баримт бичиг, стандартуудыг боловсруулах Инженер техникийн ажилтнуудыг удирдах, чиглүүлэх Шинэ лифт суурилуулах төслүүдийг хянах, удирдах Сэлбэг, материалын захиалга, нөөцийн менежмент хийх Техникийн тайлан, дүгнэлт гаргах Аюулгүй ажиллагааны дүрэм журмыг мөрдүүлэх

Гал тогооны хэрэгслийг цэвэрхэн, эмх цэгцтэй байлгах Ажлын байранд хэрэглэгдэж буй бүх аяга, нийтийн хэрэгслийг угааж цэвэрлэх Ажлын байрны эрүүл ахуйг ханган ажиллах

Өгөгдсөн захиалгат ажлын дагуу бүх төрлийн гагнуурыг хийж гүйцэтгэх Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад ажил үүргүүд

Гадна талбайн цэвэрлэгээ хийх Талбайг аюулгүй, цэвэр байдалтай байлгах Гадна талбайд байгаа тоног төхөөрөмж, байгууламжийг арчлах Гадна талбайн өвс, цэцэгсийг арчлах