Ахлах нарийн боовч
3,000,000-3,500,000 ₮
CV илгээхГүйцэтгэх үндсэн үүрэг
Ахлах нарийн боовч - Head baker
- Өдөр тутмын үйлдвэрлэлийн төлөвлөлт ба зохион байгуулалт
- Ажилтнуудын өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдах, хянах, зааварлах
- Нарийн боов, талх, бэйкери бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх жор, технологийн картын дагуу бүтээгдэхүүн бэлтгэх
- Түүхий эдийн орц жорыг ягштал мөрдүүлж зөрүү гаргахгүй байх
- Чанарын хяналт, бүтээгдэхүүн бүрийн порц, жин, хэлбэрийн стандарт биелэлтийг шалгах
- Түүхий эдийн зарцуулалт, хог хаягдлын хяналт
- Сезон болон менюд тохирсон шинэ бүтээгдэхүүний жор турших, санал гаргах
Ажлын байранд тавигдах шаардлага
- Нарийн боов, хоол үйлдвэрлэл, хүнсний технологийн чиглэлээр мэргэжлийн сургалт, курс дүүргэсэн байх
-
Нарийн боов, бэйкери үйлдвэрлэлд доод тал нь 2–3 жил ажилласан туршлагатай
-
Нарийн боов, талх, кекс, бэйкери бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн технологи мэддэг
-
Зуурагч, шарагч, хөргүүр зэрэг тоног төхөөрөмжийг зөв ашиглаж чаддаг
-
Жор, орц, нормыг ягштал баримтлах чадвартай
-
HACCP болон хүнсний эрүүл ахуйн мэдлэгтэй
-
Хувийн ариун цэврийг өндөр түвшинд сахидаг
-
Бүтээлч, цаг баримталдаг, ажилдаа үнэнч, хариуцлагатай
Нэмэлт мэдээлэл:
- БЗД Сансар тунел гэр ойрхон бол давуу талтай
- Ахлах хийж байгаагүй ч өсөн дэвжих хүсэлтэй, сэтгэлээсээ бүтээлч ажилдаг хэн бүхэнд нээлттэй
- Шинэ бүтээгдэхүүн турших сонирхолтой (шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлсэн урамшуулалтай)
- Жилд нэг удаа эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах
- Жилийн эцэст үр дүнгээс хамааран гадаад аялах эрх
- Сар тутам жимс, ногооны урамшуулал
- Ажлын 5 өдөр 8 цагаар ажиллах (05:00-13:00)
Бусад
БайршилУлаанбаатар хот
СалбарРесторан, хоол үйлдвэрлэл
ТүвшинАхлах мэргэжилтэн
ТөрөлБүтэн цагийн
Холбоо барих
Утас88090360
Зар нийтэлсэн огноо
2025-11-18 17:09
Компанийн дэлгэрэнгүй мэдээлэлтэй энд дарж танилцана уу.